福建漳州发糕的做法松软又好吃 发糕怎么做好吃

2024-04-30 1585 明贵知识网

主料

面粉:200g

细玉米面:100g

辅料

白糖:40g

泡打粉:3g

酵母:5g

温水:140ml

步骤

1.将面粉、玉米面、白糖、泡打粉混合拌匀

2.将酵母用温水混合后倒入面粉中,加入温水和成面糊

3.和好的面糊倒入放好屉布的容器中,放入蒸锅内醒发

4.面糊醒发约2小时至原来两倍大

5.放入红枣,盖盖大火蒸20分钟

6.蒸好后马上拿出,晾凉

7.松软的发糕就得了

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